大家喜欢研究美食吗?疫情封闭那会是不是各式各样的厨艺比拼就出来了?小编刷抖音看到一个做面饼的视频,首先将面粉加入适量的酵母粉,用不烫的温水搅拌,然后揉面,揉光滑的面团加盖放置温暖处醒发至体积增大内有小气泡就可以。
其实生活中的美食许多都离不开发酵,除了面饼还有酒、酸奶乳制品等等, 在酿酒的过程中会受到环境的影响,气温迅速上升再加上有空气进入常常会导致气泡有增无减,那相信大家都会觉得若是一瓶酒头里全是泡沫的话,都不会喜欢,因为这样子很影响美观,那我们就可以用工业发酵消泡剂来消灭它。
都说“深夜的酒不如凌晨的豆浆”但小编不以为然,有品位的人多多少少会品茶与酒,为了研究酒的生产,小编亲自通过朋友联系到一家酿酒厂去实地观察,在观察过程中小编看到他们是使用物理消泡法,老板说到这个物理消泡法要么消泡装置很贵要么效率很低,这也是老板头疼的东西。
听到这里小编就给老板推荐了让他试试工业发酵消泡剂,将机械消泡与化学消泡联合使用,在达到消泡效果下尽量减少消泡剂的使用,遵循“少量多次,分批流加”的原则。
如果你还有什么对工业发酵消泡剂不懂的地方或者有消泡剂方面需求,可以拨打- 18011804708,中万消泡剂技术人员为您解答。
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